

神戸市東灘区、岡本駅より徒歩7分、摂津本山駅から徒歩5分に「料理人がきさん」はございます。
魚を知り尽くした店主が目利きする鮮魚を中心に季節の素材を使ったお料理をご用意しております。
当店では添加物などはできる限り使わず、お料理をご用意しております。
和食の基本は出汁。
出汁は和食店の代名詞と言っても過言ではございません。
料理人がきさんでは、旨味とコクの深い出汁を追求し「まぐろぶし」と「天然昆布」を使用しております。